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喝茶可养生,但不是一天两天可见效

现在茶的养生功效得到越来越多人的重视,不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情,这需要长年累月的“坚持”才会有效果。坚持喝茶,你会获得这几个好处······

茶香的五大层次,你品到了第几层?

常喝茶的茶友应该有发现,不同的茶通常有着不同的香气,茶香的层次有很多种:1、闻得到却喝不到的香;2、喝起来不如闻起来香;3、闻着很香,喝起来也一样;4、闻起来似乎没味道,喝了才知道;5、喝时像在闻,闻时像在喝。

细品茶与闽北的“古今故事”

南平几乎全市产茶,自古以来就是中国南方茶树品种、制茶技艺、茶文化重要传播中心。如今,南平主要分为以武夷山、建瓯、建阳为主的乌龙茶区,以武夷山、政和、光泽为主的红茶区,以松溪、政和、邵武为主的绿茶区,以政和、建阳为主的白茶区等四大茶区。

南功夫北大碗 秦岭淮河南北的爱茶之心

北方人直来直去,喝茶就是“喝”茶,既可以解渴,又能避免喝白开水的单调无味,几大口灌下去酣畅淋漓就对了。茶如人生,“大碗茶”文化实在符合北方人风风火火的性格。南方人喝茶更注重“品”,从茶具到泡茶手法再到品茶步骤,烧水、清洗茶具、温杯、看干茶、品香味、泡茶,然后每一泡再分别倒入几个精细的品茗杯中,供客人品尝。

武夷茶与武夷岩茶的不同内涵

武夷之茶,都称‘武夷茶’而不能称‘武夷岩茶’,因为两者有根本区别,前者就解释为武夷之茶,包括蒸青团饼茶,炒青散茶,以及小种红茶,龙须茶,莲心诸茶,后者是专指乌龙茶(青茶)类即生产加工在武夷的半发酵茶,才真正叫武夷岩茶。

你分的清武夷茶的“正岩”“半岩”“正山”“外山”吗?

从文献记载来看,武夷山很早以前就存在着基于茶树生长的自然环境而对茶叶进行的分类,茶有“岩”、“洲”、“外山”之分。“茶,诸山皆有,溪北为上,溪南次之,洲园为下。”在山上者为岩茶,水边者为洲茶,武夷山之外者为外山茶。

最详细的武夷岩茶冲泡与品鉴方法

冲泡武夷岩茶时每泡应控制一定的时间后出汤,浸泡时间不含冲水和出汤的时间,浸泡时间应逐次延长。冲水是指用开水冲茶,冲水宜高冲;第一泡冲水后需刮沫,第二泡以后无需刮沫;出汤是指茶水分离,每泡冲水后需控制好浸泡时间,及时出汤,出汤宜低斟。

怎么从武夷岩茶茶汤去评判一杯茶是不是好茶

上好的岩茶茶汤,总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下,则又有许多具体特点。 回甘,甘有两种,一是入口即甘,只要是好岩茶,入口就有一种甜滋滋,凉沁沁的味道。醇厚,是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。岩茶的茶味,比绿茶浓,比红茶黑茶淡。茶汤则比绿茶厚稠。

茶圈坑爹招数大全!(一针见血)

因为拼配,岩茶的水很深。说到岩茶,那才是真正的真假难辨,所谓岩茶水深深不见底是也!众说纷纭,人云亦云。岩茶之“难”就在于拼配。拼配本身并无过错,但拿着拼配茶欺骗消费者说是单纯品种,或者以拼配的方式再加工茶,那就是茶商的不对了。

茶垢,是沉淀的美还是要命的毒?

对于茶垢,不同的人有着不同的看法。一种是觉得 “无茶三分香”,民间说法,用浸有茶垢的茶杯、茶壶泡水,即使不放茶叶,也会留有淡淡的茶香,因而有不少喜欢喝茶的人喜欢“养茶壶(垢)”;另外一种却是“喝茶不洗杯,阎王把命催”,认为茶垢是重金属汇聚地,如果不清洗掉可能会危害健康。

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